山間 純米 仕込み17号 無濾過生原酒 鬼山間(赤) [H25BY] [1,800 mL]

¥ 2,829
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「山間」の番外編、「鬼山間(赤鬼)」です。本来は醸造アルコールを添加した本醸造規格で蔵出しされる、まさに番外編シリーズなのですが、今季はこの仕込み17号の出来が大変良いことから急遽純米酒として搾り、中取り直詰めの無濾過生原酒での発売となりました。

豊かな米の旨味や甘みが身上の「山間」に対して、番外編の「鬼山間」はやや辛口タイプですが、しっかりとした濃厚な旨味があり、赤鬼をかたどったラベルとともに非常に鮮烈な印象を与えてくれます。
特にこの仕込み17号は純米酒仕様となり、お手頃価格で「山間」の味わいを楽しめる嬉しい1本です。
醸造元新潟第一酒造株式会社
ブランド山間(やんま)
都道府県新潟
特定名称純米酒
キーワード純米無濾過原酒(無加水)中取り(中汲み)(中垂れ)
原料米五百万石(ごひゃくまんごく)こしいぶき(こしいぶき)
精米歩合70%
アルコール度数18度
日本酒度+ 7.0
酸度1.8
保管要冷蔵