白地のラベルに風と水をイメージしたデザインを基調にキウイグリーンの箔押しで、シンプルながら爽やかさを演出したラベルになった「澤の花」の夏酒です。

浴衣で団扇を片手に夕涼み…。そんな夏の風情が満載の爽やかなお酒が今年も出来ました。

原料米の長野県産美山錦を大吟醸並みの50％まで磨き上げ、リンゴや洋ナシ系の穏やかな果実香に仄かな甘味を伴いつつも綺麗ですっきりとした味わいの純米吟醸に仕上げました。
そして微かなガス感と「澤の花」らしいほんのりとしたミネラル感や程良い硬質感がアクセントとなって、夏酒の涼感を際立たせています。