浦里酒造店（産）、東京農業大学（学）、阿見町（官）による産学官連携事業の第２弾としてリリースされるのが「霧筑波・BLUE ROSE うすにごり本生」です。

茨城県阿見町産のミルキークイーンを原料米に、阿見町と東京農業大学の共同開発によって茨城県の花「バラ」から分離した新酵母「IBR-3酵母（茨城バラ酵母）」を初めて使用したお酒が誕生しました。

純米大吟醸「桜翔」で培ったミルキークイーンでの醸造技術を活かし、芳醇な甘みと搾りたてのフレッシュな味わいを意識し、更に大人気商品である「霧筑波・初搾り」をイメージした本生のうすにごりで仕上げました。
もぎたて果実のようなフルーティーさをお楽しみください。

ラベルには茨城県花であり、県章のモチーフでもある「バラ」をあしらい、県の色「茨城ブルー」の青いバラとして商品名も「BLUE ROSE」となっています。