全国新酒鑑評会9年連続の金賞受賞を誇る、隠れた会津の実力蔵「豊久仁」の28BY新酒が出来上がりました。
福島県産の酒造好適米・夢の香を55％まで精米して仕込んだ純米吟醸の中取り生原酒の初搾りです。

槽（ふね）で丁寧に搾り、最も品質の良い中取りの部分だけを汲み出した大変贅沢なお酒となっています。
マスカット系の華やかな含み香があり、程良い米の甘みを酸がスパッと切り、フレッシュな新酒らしさの中に「豊久仁」らしい豊潤な旨味を感じさせながら収束していきます。
今年の新酒もとても良い出来栄えで、一新されたラベルとともに、更なる一歩を踏み出したことを感じさせてくれます。