「鳳凰美田」のコンセプト商品となる純米吟醸・芳（かんばし）の瓶燗火入れバージョンが入荷しました。

この商品名は、原料米の生産者である栃木県益子町の農家・藤田芳さんのお名前に因みます。有機農業の第一人者として知られる藤田さんは、所有する田畑のすべてを有機農法によって栽培しています。
完全無農薬に挑戦し続ける藤田農園の田圃は、カブトエビや豊年エビ、目に見えない微生物まで全て自然の力を借りて健康な稲を育てます。
藤田さんは「我々人間のできることは、感謝の気持ちを大切に言霊に乗せるだけです。」といつも仰っているそうです。

藤田さんに栽培していただいた完全無農薬山田錦を用いて醸した純米吟醸は、凝縮感のある米の旨味がギュッと詰まった味わい豊かで自然のエネルギーを感じるお酒です。「鳳凰美田」ならではのマスカットなどの果実を思わせるフルーティーな香味も華やかで、印象的な余韻を感じる素晴らしいお酒に仕上がりました。
それでいてアフターは繊細で綺麗に引いていく絶妙なバランス感覚をお楽しみいただけることでしょう。