ひこ孫 凡愚 純米吟醸 [1,800 mL]

¥ 3,494
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神亀酒造から新しい味の提案として、2014年(平成26年)からスタートした新ブランドが「凡愚(ぼんぐ)」です。

原料米、精米歩合ともに違う酒造好適米を2種類使用し、さらに熟成年数の異なる酒をブレンドして加水し、軽快旨口タイプのお酒に仕上げています。
仕込み水も硬水と軟水を使用しており、それぞれが持つ良さが響き合うような、濃醇で滑らかなミネラル感のある味わいを実現させています。

常温からお燗でより旨味が映え、チーズや揚げ物などの洋食やポン酢を使うお料理とも大変好相性です。
醸造元神亀酒造株式会社
ブランドひこ孫(ひこまご)
都道府県埼玉
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸
原料米華吹雪(はなふぶき)山田錦(やまだにしき)
精米歩合55%
酵母非公開
アルコール度数14度以上15度未満
日本酒度+ 3.0
酸度1.9
保管冷蔵推奨