土佐を代表する辛口酒「南」の今季R7BY新酒、特別純米の無濾過生原酒です。

香りは穏やかですが、口に含むと心地よい含み香があり、無濾過生原酒のフレッシュで力強い旨味と調和して、「南」らしい印象を感じさせます。
キリッとした後キレもよく、土佐の男酒ぶりは今年も健在です。

今季からは65％の扁平精米、アルコール度数を15度台の原酒へと変更し、透明感とシャープな味わいへと進化しています。