南部杜氏のふるさと岩手県で、山影杜氏や蔵人が自ら手塩にかけて栽培した酒造好適米・吟ぎんがを100％使用した純米吟醸です。

その吟ぎんがを何と大吟醸クラスの50％まで磨き上げて醸したお酒を低温で貯蔵し、味わいののってきた秋あがりとして限定発売することになりました。
「正雪」らしいほんのりとバナナのようなやさしい香りとみずみずしく上品な味わいがマッチしています。軽やかな米の甘みもあり、飲み心地のとても良いお酒です。