筑波山の麓にある小さな酒蔵の女性杜氏が、子供を育てるように丁寧に醸したお酒です。

美山錦を全量使用して55％まで磨き上げ、丁寧に仕込んだ蔵を代表する純米吟醸酒の無濾過一度火入れバージョンです。

丁寧に仕込んだ醪を昔ながらの槽で搾り、出来立てのお酒を直ぐに瓶詰めしたフレッシュな味わいが生きています。
また穏やかな含み香と旨味が広がり、静かに幕を引くような切れ味がお楽しみ頂けます。手造りの酒らしい繊細な風合いで、「男女川」の個性が最もよく表現されたお酒かと思います。お食事とも合わせやすい食中酒タイプです。