茨城県産米の「ゆめひたち」を全量使用した純米吟醸酒を搾ってからすぐに瓶詰めし、無濾過生原酒のまま氷温貯蔵しました。

フレッシュで瑞々しい味わいに落ち着きと円みが少し加わったところで、酒質を安定させるため1本1本丁寧に瓶火入れを行いました。このため生の味わいがしっかりと生き、「一人娘」らしい淡麗辛口でお食事との相性も大変優れています。

普段なかなか飲むことができない「一人娘」の限定生産品である希少酒を、この機会にぜひお試しください。