アヤメで有名な水郷の街・潮来市に唯一残る酒蔵、愛友酒造の最も人気商品がこの備前雄町を使用した純米吟醸です。

雄町米の使用は、26BY（平成26酒造年度）からとまだ始まったばかりですが、その評価の高さは枚挙にいとまがありません。
日本最大級の市販酒のコンテスト「SAKE COMOETITION 2016」では、初出品ながらいきなり純米大吟醸部門の第1位に選出され、茨城の無名の蔵が錚々たる有名銘柄を押しのけての好成績に、話題沸騰となりました。

雄町米を使用したお酒の品評会である「雄町サミット」においても最高賞である優等賞を獲得し、その実力はいよいよヴェールを脱ぎつつあります。
岡山県産の備前雄町を全量使用し、芳醇な香味が際立つ軽快でまろやかな味は、各種品評会での好成績も納得の素晴らしい出来栄えであり、これからさらに注目度を増してゆくことでしょう。