百歳 純米 旨味封じ込め 無濾過生原酒(R5BY) [1,800 mL]

¥ 2,970
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地元茨城県では「一品」のブランド名でよく知られた、水戸市の吉久保酒造の限定流通銘柄が「百歳」です。
香りは敢えて立たせず、米の旨味をしっかりと引き出した飲みごたえのある酒質で異彩を放ちます。

「百歳」の令和5年醸造の新酒が登場です。
純米酒の新酒の槽口から垂れてきたしぼりたての原酒をそのまま直詰めしました。
直詰めの新酒ならではの発酵ガスを含んだフレッシュさに、パンチの利いた濃厚な旨味たっぷりの飲みごたえが印象的です。
華やかな今どきのお酒とは一線を画す、力強さが魅力の「百歳」の新酒をじっくりとお楽しみください。
醸造元吉久保酒造株式会社
ブランド百歳(ひゃくさい)
都道府県茨城
特定名称純米酒
キーワード純米新酒無濾過原酒(無加水)
原料米玉栄(たまさかえ)
精米歩合60%
酵母協会9号系自社保存酵母
アルコール度数19度
日本酒度+ 4.0
酸度1.9
保管要冷蔵