蔵の中でじっくりと寝かせ、旨味がのった新潟県産五百万石55％精米の純米吟醸仕込み6号がいよいよ蔵出しです！

搾ったばかりの時は酸味が強く味わいも硬い状態だったことから、生酒の状態のまま蔵内の冷蔵庫でゆっくりと貯蔵しました。角が取れて味に円みが出ており、濃醇な旨味がバランス良く感じられる非常に満足のいく酒質に仕上がったことから、敢えて火入れをせず、生酒のまま蔵出しとなりました。
もちろん開栓時には、かめ口直詰めのガス感も充分お楽しみいただけます。

各地での試飲会でも高い評価を得ている仕込み6号、飲まない手はありませんよ。