国内でも有数の漁業の町、石巻市がお膝元とあって、魚との相性は抜群の「墨廼江」。清澄かつ爽快、凛とした気品すら漂うその酒質は、シンプルで美麗なラベルからもうかがえます。美的センスに秀でた蔵元が醸す酒は、綺麗という言葉こそふさわしい。
震災を乗り越えて更なる高みを目指し、今また羽ばたこうとしている宮城のホープ「墨廼江」をぜひご賞味ください。

麹米に山田錦、掛米に宮城県の酒造好適米・蔵の華を使用して大吟醸並みの50％まで磨き、長期低温発酵で丁寧に仕込んだもろみから、品質の良い中垂れ（中取り）だけを集めた大変贅沢な限定酒です。
「墨廼江」らしい爽快かつ綺麗な香味が際立ち、透明感とまろやかさが調和した別格の味わいが広がります。