北海道産の酒造好適米・吟風を全量用い、
55％まで高精白した純米吟醸がリリースとなりました。

柔らかく丸みのある味わいが特徴の吟風らしく、味幅が豊かで舌触りもまろやかに感じられます。口当たりはやや辛口ですが、後にほんのり甘みが顔を出します。
吟醸香の風がそよぐような仄かに甘く爽やかな果実香が楽しめ、印象的にフィニッシュします。